- Ana yemekler
- Antipasti
- Bella Italia
- En sevdiğim İtalyan tarifleri
- Garnitürler ve salata
- İçecekler
- İpuçları & Bilgi
- Makarna
- Pizza
- Tatlı
Domatesli Focaccia – İtalyan tarifi
Tatlı kiraz domatesler bu tarifteki yumuşacık focaccia'ya ekstra lezzet katıyor ve onu gerçekten sulu yapıyor!
Tatlı kiraz domatesler bu tarifteki yumuşacık focaccia’ya ekstra lezzet katıyor ve onu gerçekten sulu yapıyor!
Schritt für Schritt durch´s Rezept
- Step 1Tuzu soğuk suda eritin.
- Step 2Yaş mayayı ellerinizin arasında unun üzerine sürün.
- Step 3Tuzlu suyu yavaş yavaş una ekleyin ve yoğurun. Şekeri ve zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin.
- Step 4Hamuru 10 dakika boyunca kuvvetlice yoğurun. Hamur elastik hale geldiğinde ve artık yapışkan olmadığında, üzerini örtün ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Daha sonra 24 saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Step 5Hamuru bir gün sonra buzdolabından çıkarın ve 2 saat boyunca oda sıcaklığında üstü kapalı olarak bekletin.
- Step 6Fırın tepsisine zeytinyağı sürün ve hamuru parmaklarınızla dikdörtgen kalıbın içine bastırın. Küçük çukurlar oluşturmak için parmak uçlarınızı kullanın.
- Step 7Çeri domatesleri ikiye bölün ve domates suyunu focaccia’nın üzerine sıkın. Ardından sıkılmış domatesleri kapalı tarafıyla hamurun içine doğru bastırın. Foccaccia’yı 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
- Step 8Focaccia’nın üzerine iri tuz ve kekik serpin, birkaç damla zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 25 dakika kızarana kadar pişirin.
Do you like the recipe?
Domatesli Focaccia – adım adım
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment