Sosis etini soyun ve milföy hamurunun uzun kenarının ortasına yerleştirin. Ardından hamur işinin bir tarafını sosis etinin üzerine katlayın ve rulo oluşturmak için her şeyi çevirmeye devam edin.
Ruloyu ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve aralarında biraz boşluk bırakarak bir fırın tepsisine yerleştirin.
Her bir parçayı çatalla delin.
Yumurtayı iyice çırpın ve her bir rulonun üzerine sürün.
Milföy hamurlarını 180°C'de 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.