Her pizza tabanına 80 g pizza sosu sürün ve eşit şekilde yayıldığından emin olun. Taban, kenarına kadar tamamen domatesle kaplanmalıdır.
Parçalanmış 3-4 fesleğen yaprağını pizzanın üzerine yayın. (İpucu: Kullanmadan önce soğuk suda bekletilirse yapraklar çok çabuk yanmaz ve lezzetini daha uzun süre korur).
Bufalo mozzarelladan 6-7 dilim yayın. Mozzarella çok nemli olmamalıdır, aksi takdirde pişirme sırasında salamura pizzanın üzerine akacaktır.
Doldurulmuş pizzayı pizza kabuğunun üzerine çekin ve fırına yerleştirin.
Eşit kızarma elde etmek için pizza düzenli aralıklarla çevrilmelidir. Fırın seçimine bağlı olarak pizza 3-6 dakika sonra hazırdır ve fırından çıkarılabilir.
Pizzayı biraz fesleğen ve zeytinyağı ile tamamlayın ve servis edin.