Ruloları kesin. Tabanına pesto rosso sürün ve üzerine katlanmış marul yaprağı koyun.
Yağsız bir tavayı ocağa koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.
Ardından eti biraz zeytinyağı ile yüksek ateşte kızartın. Bifteğin nasıl mükemmel pişirileceğine dair ayrıntılı talimatları burada blogda bulabilirsiniz. Arama kutusuna "biftek" kelimesini girin.
Kızarmış bifteği şeritler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yayın. Bir kat domates ile kaplayın ve kapağı ekmek rulosunun üzerine yerleştirin. Tamamdır.