Hazırlanmış bir pizza topunu doğrudan pizza kabuğunun üzerine yayın.
Yaklaşık 100 g sugoyu pizza tabanının üzerine yayın ve eşit olarak dağıldığından emin olun. Taban, kenarlara kadar tamamen domatesle kaplanmalıdır.
Parçalanmış 3-4 fesleğen yaprağını pizzanın üzerine yayın. (İpucu: Kullanmadan önce soğuk suda bekletilirse yapraklar çok çabuk yanmaz ve lezzetini daha uzun süre korur).
Şimdi pizzanın üzerine 80 g dilimlenmiş mozzarella fior di latte ve 10 g rendelenmiş Parmesan veya Pecorino sürün.
Margherita'nın üzerini zeytinyağı gezdirerek tamamlayın ve fırına verin.
5-6 dakika sonra pizza hazırdır ve fırından çıkarılabilir.
Ardından margherita'yı biraz fesleğen ve son bir kez zeytinyağı gezdirerek rafine edin ve mümkün olduğunca çabuk servis edin.