Mercimek gibi bakliyatlar sağlıklı beslenmenin yıldızlarıdır. Mercimek, porçini mantarı ve domatesten yapılan bu doyurucu, harika ısıtıcı kış çorbası, hazırlanmalarının kolay…
Caponata, Sicilya mutfağının amiral gemisi sebze yemeğidir. Klasik bir caponatanın en önemli malzemesi patlıcandır. Patlıcanın tadının pek güzel olmadığını düşünenler…
Misafirler için tarif fikri: Melanzane alla parmigiana Hepimiz o yollardan geçtik: Misafirleriniz geleceğini duyurdu – muhtemelen vejetaryenler – ve siz…
