Caponata, Sicilya mutfağının amiral gemisi sebze yemeğidir. Klasik bir caponatanın en önemli malzemesi patlıcandır. Patlıcanın tadının pek güzel olmadığını düşünenler…
Antik Roma'da neredeyse her gün servis edilen tariflerden biri, mortarium rendesinde hazırlanan ve kremaya adını veren vejetaryen hatta vegan bir…
