Parmigiana di Melanzane: İtalya'nın büyük mutfak klasiği. Bu lezzetli güveç, derin yağda kızartılmış patlıcan, domates, fesleğen, mozzarella ve Parmesan'dan oluşur.…
Caponata, Sicilya mutfağının amiral gemisi sebze yemeğidir. Klasik bir caponatanın en önemli malzemesi patlıcandır. Patlıcanın tadının pek güzel olmadığını düşünenler…
Misafirler için tarif fikri: Melanzane alla parmigiana Hepimiz o yollardan geçtik: Misafirleriniz geleceğini duyurdu – muhtemelen vejetaryenler – ve siz…
