Makarna

Makarnanın bir Noel ağacında güzel duracağını kim düşünebilirdi ki? Makarna melekler Noel için gerçekten güzel el işi fikirleridir. Bunları Advent…

Bir Croxetti damgası her zaman iki parçadan oluşur: Bir kesici ve kabartma damgası. Kesici ile daireler keserek başlayın. Tıpkı Noel…

Gnocchi, spaghetti, maccheroni, penne & co ile birlikte iyi bilinen bir makarna türüdür. Ancak bu neredeyse her zaman patatesten yapılan…

Cannelloni, lumaconi, cochiglioni ve diğerleri. Spaghetti, maccheroni, penne, lazanya gibi bilinen “normal büyüklükteki” makarna şekillerinin yanı sıra, İtalya’da büyüklüğü nedeniyle…

Toskana’dan Makarna Toskana seyahatimiz sırasında en iyi makarnaları yapan Martelli ailesini de ziyaret ettik. Aile Mario, Laura, Luca, Lucia, Lorenzo…