kendi makarnanızı yapın

Farfalle İtalyanca'da kelebekler anlamına gelir. Mutfak açısından kesinlikle çok yönlü olan, özellikle dekoratif bir makarna şeklidir. Ve en iyi yanı?…

Makarnanın bir Noel ağacında güzel duracağını kim düşünebilirdi ki? Makarna melekler Noel için gerçekten güzel el işi fikirleridir. Bunları Advent…

Molisia'nın başkenti Campobasso'da cavatelli mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır ve geleneksel olarak Aziz Anthony Abate (= Büyük Anthony) günü olan…

Casarecce ev yapımı Casarecce basitçe ev yapımı anlamına gelir, çünkü Sicilya’dan gelen bu makarna şekli hazırlanması en kolay olanlardan biridir.…

Garganelli, başarısız bir tortellini yapma girişiminden evrimleştiği için tortellini ile aynı hamurdan yapılır. Bu da yumurta ile yapıldıkları anlamına gelmektedir.…

Maltagliati kendi kendinize yapabileceğiniz en basit şekillerden biridir. Tagliatelle'nin hazırlanmasından arta kalanlardan yapılırlar. Ancak, kendiniz için yapıyorsanız, bu Emilia-Romagna yemeği…