Panzanella geleneksel bir İtalyan ekmek salatasıdır: yaz aylarında lezzetli ve taze. Bu tarif, artık ekmek ve basit malzemelerden lezzetli ve…

Ciabatta, çıtır kabuğu ve gözenekli, havadar kırıntısı ile dünya çapında bilinen bir İtalyan beyaz ekmeğidir. Kuzeydoğu İtalya'daki Veneto bölgesinden gelmektedir…

Genellikle "Insalata di Calamari" olarak adlandırılan Napoli mürekkep balığı salatası, Napoli ve çevresindeki Campania bölgesinin zengin mutfak geleneğinden klasik bir…

İtalyanca'da "insalata di arance" olarak bilinen Sicilya portakal salatası, Sicilya'nın geleneksel bir yemeğidir. Bu mutfak spesiyalitesi, taze ve hafif lezzetiyle…

İtalyan makarna salatası gerçek bir klasiktir: yaz aylarında bir bahçe partisi veya barbekü için bir hediye olarak, yıl boyunca büfeler…

Patates salatanızı neden bir İtalyan dokunuşuyla servis etmiyorsunuz? Geleneksel patates salatası alla sirke ve yağ, genç zeytinyağı ve beyaz balzamik…